福島区野田にあるイタリアンのお店ブログ。


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2月の`` オススメwine``

皆様、こんばんは☆

今日もお昼間は快晴058.gif夕方も比較的過ごしやすいくらいの寒さですね070.gif071.gif060.gif

そんな今日は、enotecaJITA
「2月のオススメwine」をご紹介します♪

「ボルゴ セレーネ ロッソ 2010
~BORGO SELENE ROSSO 2010 ~」

a0125097_18414779.jpg
【品種】ネロ・ダーヴォラ60%(シチリア西端より収穫)、ネレッロ・マスカレーゼ40%(島の中心地より収穫)
【産地】IGT シチリア
【味わい】 赤・ミディアムボディ

glass:550yen
Bottle:3,000yen









収穫された葡萄そのもののフレッシュさを保てる様に冷却装置を用い、ゆっくりと醗酵。完熟した濃厚なアロマの中に、ネレッロ・マスカレーゼ特有のエレガントでフレッシュな赤い果実のニュアンスも感じられます。
口当たりは滑らかで赤い果実やヨード、黒胡椒のアロマが口の中に広がり、余韻にも程よいミネラルを感じながらフェイドアウトしていきます。


「ボルゴ セレーネ ビアンコ 2010
~BORGO SELENE BIANCO 2010 ~」

a0125097_18435980.jpg
【品種】インツォリア55%、カタラット 45%
【産地】IGT シチリア
【味わい】 白・辛口

glass:550yen
Bottle:3,000yen













葡萄のフレッシュなアロマを活かす為に、全てステンレス・タンクにて醸造。収穫された葡萄そのもののフレッシュさを保てる様に冷却装置を用い、ゆっくりと醗酵。
トロピカル・フルーツを思わせる果実やハーブのアロマ、そしてシチリアらしさを感じさせるウイキョウのようなニュアンスも感じられます。程よいミネラル感と穏やかな酸が果実味を支えながら余韻まで続きます。



どちらも、飲みやすいですが、きっちりと味も楽しめるワインです♪
ぜひ、寒さに負けず、元気をつけるために!!風邪予防のために!!(笑)
楽しく、ワインを飲みましょう003.gif
皆様のお越しをお待ちしております035.gif060.gif
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by JITAdeNODA | 2012-02-05 19:32 | ☆enoteca☆

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